Maionese bio al sesamo.
04.01.2013 12:09
Ingredienti:
1 cucchiaino di senape ...ma voglio provare con il Tain (crema di sesamo)
1 tuorlo d'uovo bio
2 pizzichi di sale
olio di sesamo bio
succo di limone
Procedimento:
metti la senape, il tuorlod'ovo e l sale in una ciotola e con l'aiuto di una frusta o uno sbattitore elettrico sbatti fino a che il colore dell'impasto non diventi più chiaro. Ora versa l'olio a filo mentre continui a montare, aggiungendo del succo di limone e olio. Assaggia e aggiusta il sapore. Slurp!